五年时间,种植面积从2012年的800亩发展至2017年30.8万亩,这是令人瞩目的“武鸣沃柑速度”。亩产值15万元,这是武鸣农业局2017年登记在册的沃柑种植收入最高记录。地头价最高超10元/斤,相比原产国以色列地头2元/斤的价格,沃柑这个“舶来品”墙里开花墙外香,在中国一夜“爆红”。据国家柑橘育种中心副主任、华中农业大学教授伊华林介绍,目前全国沃柑种植面积已经接近100万亩。

投产1-2年就能回本
　　从2014年到2018年初,武鸣沃柑地头批发价大体在3.5-7元/斤,价格如此“诱人”,给无数果农打了兴奋剂,走上改种和扩种之路。在此之前,武鸣主要种植龙眼、木薯、甘蔗、香蕉等作物,虽然种植面积庞大,但经济效益远不及沃柑。
　　柑橘属于高投入型经济作物,沃柑种植需要大水大肥,种植成本比多数柑橘品种高。武鸣沃柑种植户黄姐告诉记者,今年沃柑开始投产,算下来每年成本在1万-1.5万元/亩。“种沙糖橘十分考验技术,环割成功与否直接影响产量和品质。沃柑只用施肥用药管理好,很容易高产。”在广西种植30亩沃柑的周师表示。据了解,沃柑在种植第二年便可挂果,产量可达50-80斤/株,挂果第二、三年进入丰产期,株产130-190斤,亩产可达一万斤。以4元/斤的收购价计算,这意味着一个农户种果四五年后便有每亩4万元的收成,投产1-2年就可回本。
　　沃柑外形靓丽,高糖低酸,清甜化渣,初入市场便大受欢迎,零售价高达10元/斤以上。据农财网柑桔通价格监测栏目统计,2018年武鸣沃柑地头批发价在3.5-5.5元/斤,比同期上市的广西桂林、来宾等产区沃柑高1元/斤左右。这样的价格优势,仰赖于武鸣优越的气候条件和地理环境,当地气候温和,雨量充沛,日照充足,武鸣被业内称为最适合沃柑生长的区域。
本地大户转型种沃柑

　　纵观国内柑橘产业,温州柑、椪柑、蜜桔等传统品种正在让位,早熟品种市场优势越来越弱,越来越多人瞄准了晚熟市场的空白。
　　如果说沙糖橘引领了21世纪以来国内柑橘产业的第一个发展高潮,那么引发第二个高潮的品种就是沃柑。从武鸣到南宁,再到川渝、云南、广东,沃柑种植面积以几何速度增加。
　　在武鸣,沃柑种植户很多,且以大户居多。“2017年农场沃柑种植面积4500亩,这两年内争取发展至1万亩以上。”位于武鸣的广西农垦国有东风农场场长何江伦告诉记者。在东风农场的技术团队中,不乏许多年轻农业人的身影。他们同时免费为周边农户提供修剪、病虫害防治、采后处理等技术培训和服务,辐射面积超过2万亩。
　　武鸣农业局工作人员潘彩伟表示,本地很多沃柑大户都是由木薯、香蕉、甘蔗种植大户转型而来。武鸣城厢镇沃柑种植大户罗捷的经历正是这些人的缩影。1998年,武鸣龙眼价格跌入0.8元/斤的低谷。2000年初,罗捷将原有的龙眼基地大面积改种为甘蔗,一度成为当地知名的甘蔗种植大户,但收益差强人意。无奈之下,她在2010年将一百亩甘蔗改种香蕉,但由于技术匮乏、对香蕉市场盲目预估等,亏损近百万元。直到2014年,沃柑的出现让她重燃信心,她卖掉一套房产,投资种下100多亩沃柑。
　　“2005年后,武鸣本地土地流转加快,2010年后,武鸣农产品进一步实现规模化生产,不少企业进驻,引入新品种以及新技术的速度非常快。”潘彩伟认为,这些客观因素促使武鸣沃柑快速发展。罗捷也表示,武鸣历来是农业生产大县(区),除了生产技术水平较高外,种植户具有精细化管理、高投入高产出的先进理念,敢于冒险投资。
政府带头抱团发展
　　由于沃柑是新品种,很多果农都亟需提高种植技术。除参加官方的相关交流、培训会外,果农常常自发组织观摩会,一起切磋技术。“我还组建了两个沃柑群,群友数量接近1000人。平时大家没事就在群里交流种植管理技术、产业发展前景等。”罗捷说。
　　从“单打独斗”到“联合作战”,这是武鸣沃柑种植户与其他产区不同的地方。2017年10月,由南宁市及武鸣区政府相关部门牵头组织的武鸣沃柑产业联合会正式成立,目的在于提升沃柑产业经营的组织化和标准化程度,提高武鸣沃柑的品牌影响力和市场竞争力。
　　每年2-4月是沃柑上市的黄金期,通过冷库等保鲜技术,可以延长至5月销售。目前武鸣已有30多家采后加工厂以及超过5万立方的冷库,能贮藏30万吨沃柑。
　　潘彩伟表示,中央、自治区以及当地每年都会整合一千万资金扶持武鸣沃柑产业,针对果园基础设施、无毒苗、绿色防控以及产后加工链建设等。政府鼓励龙头企业在“武鸣沃柑”的大品牌下发展自己的小品牌。
　　“武鸣沃柑的成功是天时地利人和的结果。希望沃柑成为武鸣农业的长青产业。”潘彩伟透露,武鸣区政府计划在2020年将沃柑种植面积控制在50万亩以内,产量达100万吨,产值达100亿。